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Grill- und Feuerschale FS 48

Artikelnummer: 99-774

Grill- und Feuerschale

Sofort lieferbar

Kaum jemand in Deutschland – die Nordlandfans einmal abgesehen – kennt die finnischen Grillschalen. Ein ideales Kochgeschirr für das offene Feuer. Es handelt sich um eine Platte aus gewalztem Eisen mit zwei Griffen, hergestellt in Deutschland. Durch die leichte Wölbung läuft das Fett in der Mitte zusammen. Weiterhin sind drei Sockel angeschweißt, in die Sie die beiliegenden Beine schrauben können. Wir haben diese Grillschale bewußt als preiswerte Alternative zu den verschiedenen Gußeisenpfannen gewählt, da sie gerade dem Anfänger in der Lagerfeuerküche viele Möglichkeiten des Garens bietet. Typische Grillschalen-Gerichte sind Fleisch mit kurzer Garzeit oder das Aufwärmen von Resten.

Zum Kochen mit der Grillschale stellen Sie diese direkt auf das Feuer. Seien Sie vorsichtig, die Griffe werden heiß! Heizen sollten Sie nur mit daumendicken Hölzern, die geben schnell viel Hitze ab und ermöglichen Ihnen, das Gericht dann auf wenig Glut warmzuhalten.

Der Umgang ist denkbar einfach. Zuerst müssen Sie die Schutz-Schicht (Wachs zur Konservierung) entfernen. Das ist einfach möglich, indem Sie die Grillschale mit heißem Wasser auswaschen. Zum Einbrennen brauchen Sie nur die Grillschale mit etwas Fett auszureiben und dieses zu erhitzen, bis es raucht. Dabei sollte sich einen dunkle Patina bilden. Dann wischen Sie die Grillschale mit einem Papiertuch aus, gießen frisches Öl nach und können losbraten.

In diesem Fall haben wir Schweinefleisch, Speck, Eier, Zwiebeln und Sauerkraut nacheinander gebraten. Zunächst braten Sie die Lebensmittel unten im Fett an und ziehen sie dann zum Nachgaren an den Rand.

Die Feuerschalen sind auch für Gasbrenner geeignet. Allerdings sollten Sie dazu die Füße nicht anschrauben.

Sie können die Grillschale auch als Feuerschale nutzen, das macht ihr nichts aus.

Die Größe FS 48 entspricht unserer bisher gelieferten „Muurikka“

Grill- und Feurschalen

FS 38

für 1 bis 2 Personen

FS 48

für 3 bis 4 Personen

FS 56

für 5 bis 6 Personen

Durchmesser 38 cm 48 cm 56 cm
Durchmesser über Griffe 50 cm 60 cm 68 cm
Bestellnummer 99-773 99-774 99-775

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